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1、烧烤方式：烤箱烧烤主要是通过密封式的热空气循环进行烘烤，而外面烧烤则是使用明火或烤架直接在户外进行烧烤，烤箱烧烤具有更好的温度控制，而户外烧烤则因为自然风力和温度差异可能有些许不同。
2、口感与风味：虽然烤箱可以模拟烧烤的效果，但相较于户外烧烤，其烟熏味和烤肉的原始风味可能会稍显不足，户外烧烤时木材燃烧产生的烟熏味往往为食物带来独特的风味，烤箱对于某些需要均匀烘烤的食物如鸡翅或面包等，可以做得非常出色。
3、便捷性与安全性：烤箱烧烤相对更为安全，避免了户外烧烤可能带来的火灾风险，烤箱的使用也相对更便捷，只需提前预热，设置好温度和时间即可，而户外烧烤则需要准备炭火或燃气，并需要留意风向和火势。
4、设备成本：户外烧烤的设备相对简单，成本较低，而家用烤箱则需要一定的投资购买，但可以在日常烹饪中多次使用。
至于烤箱和烤架哪个做烧烤更好吃，这主要取决于个人口味和烧烤的食物种类，对于需要均匀烘烤且追求口感细腻的食物，烤箱往往能做得很好，而对于需要烟熏味和直接在火上烤的食物，烤架可能更为合适，两者各有优点，选择哪种方式主要取决于个人喜好和烧烤的食物种类。
信息仅供参考，可以根据自身需求和实际情况选择适合的烧烤方式。
